La Taverna

Aperto solo nel periodo estivo, il nostro piccolo ristorante vi stupirà con una proposta innovativa e sfiziosa: attraverso il filo conduttore della marineria, vi proponiamo una serie di piatti "rari", recuperati dalla tradizione di due terre lontane tra loro, ma molto simili, la Riviera Ligure e la Costiera Amalfitana. I monti che si tuffano nel mare profondo, la vegetazione e le coltivazioni mediterranee, il pesce pelagico e ritrovato, le antiche ricette delle Repubbliche Marinare.

Un menù breve, che cambierà molto spesso per inseguire i prodotti di stagione e le specialità, oltre ovviamente alle proposte del giorno, a seconda del mercato. Attraverso un percorso guidato tra innumerevoli prodotti di eccellenza con il marchio "Presidio Slowfood" e l'utilizzo di materie prime realmente a "km zero", la cucina spazierà dalla riscoperta di antichi piatti liguri muovendosi fino alle specialità partenopee.